سلطات
طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج
سلطة سيزر الدجاج الاصليه ، تعتبر سلطة السيزر من أشهر أنواع المقبلات والكثير يفضلونها، وتضيف قطع الدجاج المشوي في سلطة سيزر الدجاج مذاقاً رائعاً ومميزاً بالاضافة الى نكهة الصوص المميزة و التوست المحمص .
وقت التحضير: 20 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقائق
المقادير 2 أوقية من الخبز الفرنسي المقطع إلى مكعبات (حوالي كوبين) رذاذ الطبخ نِصْفَيّ صدر دجاج بلا عظام أو جلد ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة خردل 6 أكواب خس مقطع ¼ كوب من جبنة البارميزان المبشورة خطوات التحضير نسخن الفرن مسبقاً لـ 400ْ . نمد مكعبات الخبز على شكل طبقة واحدة ونخبزها لعشر دقائق أو حتى تحمّص قليلاً . نضع المشواة على حرارة عالية ونضيف رذاذ الطبخ والدجاج بعد رشه بالفلفل ونحرك لمدة 3 دقائق على الوجهين، ثم نخرجه من المشواة ونقطع الدجاج إلى شرائح . ثم نضيف بقية المكونات والخس ونحرك حتى تختلط تماماً. وعند التقديم يزيّن الطبق بالخبز المحمص والجبن .