طريقة عمل رولات الكريب بالنوتيلا والفراولة

وقت التحضير:

وقت الطهي:

عدد الأفراد:

المقادير

• 1 كوب دقيق أبيض
• كوب ونصف حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كاكاو مُحلى
• 2 بيضة متوسطة
• رشة فانيليا
• رشة ملح
• زيت للتسوية

• فراولة مكعبات
• نوتيلا

• يستخدم نفس الكوب في كل المقادير.

خطوات التحضير

1. في إبريق "دورق" الخلاط، نضع الحليب والبيض والفانيليا، ونضربهم جيداً.
2. نضيف الدقيق والكاكاو والملح، ونضرب مرة أخرى حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. نترك عجينة الكريب في الخلاط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
4. نحضر مقلاه واسعة غير قابلة للإلتصاق، وندهنها بالزيت، ثم نضعها على نار متوسطة حتى تسخن.
5. نصب مقدار مغرفة من عجين الكريب في المقلاه، ونوزعها على المقلاه بالكامل.
6. نتركها لمدة دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحها، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاه.
7. نقلب الكريب على الجانب الآخر لمدة نصف دقيقة، ثم نرفعه جانباً، ونتركه ليبرد.
8. نكرر الخطوة "5،6،7" حتى تنتهي كمية العجين.
9. ندهن الكريب بالنوتيلا، ونرص فوقها الفراولة، ثم نلفها شكل رول.
10. نرص الكريب في الطبق، ونُزينه بصوص الشيكولاتة.
11. نقدم كريب النوتيلا مع شرائح الفراولة.

• ترك العجينة مدة كافية لترتاح يسمح لمادة الغلوتين الموجودة في الدقيق بربط المكونات ببعض وتجانسها.
• كلما كان الكريب رقيق أكثر كلما كان دليل على النجاح.

• تعمل الفراولة على حماية جهاز المناعة.
• تساهم الفراولة في تقليل خفض الدم لإحتوائها على البوتاسيوم
• أكل الفروالة يساهم في تبييض الأسنان.
• يحتوي كريب النوتيلا على 540 سعر حراري.