طريقة عمل رولات الكريب بالشيكولاتة
لمحبي الشيكولاتة الغنية.. نقدم لكم طريقة عمل رولات الكريب بالنوتيلا
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- كوب ونصف دقيق
- 1 كوب حليب
- نصف كوب ماء
- ربع كوب سكر
- 4 بيضة
- 4 معلقة كبيرة كاكاو
- 2 معلقة كبيرة زبدة لينة
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ربع معلقة صغيرة قرفة
- ربع معلقة صغيرة ملح
- نوتيلا للحشو
خطوات التحضير
- يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الماء والبيض والسكر والفانيليا، ويضرب جيداً.
- يضاف الملح والقرفة والكاكاو والزيت والزبدة، ويضرب مرة أخرى.
- يضاف الدقيق، وتضرب جميع المكونات حتى يتجانس ونحصل على عجينة سائلة.
- تترك لمدة نصف ساعة لترتاح.
- توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن، ويمكن دهنها بقليل من الزيت.
- يوضع مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، وتترك حتى تبدأ في تكون فقاعات على سطحها وتحمر.
- يقلب على الجانب الآخر، وتترك حتى تحمر.
- ترفع على صينية مبطنة بفوطة نظيفة، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- يحشى بالنوتيلا، ويلف على شكل رول.
- يرص في الطبق، ويزين بصوص الشيكولاتة، ثم يقدم.
