حلاوة الجبن الشهية
حلاوة الجبن.. تعتبر من وصفات الحلويات الشامية المعروفة واللذيذة.. نقدم لك حلاوة الجبن المميزة لضيافة طيبة وشهية
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- الجبن الأبيض: 500 gr (البلدي المحلّى)- السميد: 500 gr
- قطر: 250 gr (للعجين)
- قطر: 150 gr (للتزيين)
- القشدة: 750 gr
- فستق حلبي: 100 gr (ناعم)
- زهر الليمون: 50 gr
طريقة التحضير
1 ـ في وعاء يوضع على النار، يوضع الجبن حتى يذوب.
2 ـ يضاف السميد و250 غراماً من القطر، ويخلط هذا المزيج، ثمّ يرقّ على صينيّة كبيرة الحجم.
3 ـ عندما يبرد، يقطّع إلى مربّعات، تُحشى بالقشطة، وتزيّن بالقشطة والفستق وزهر الليمون. يقدّم مع القطر.