ستيك رول بالجبن لمقبلات فاخرة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ريحان : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الستيك : 6 شرائح (فيليه / مدقوق)
- جبن الشيدر : 6 شرائح
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم والبصل والبقدونس والريحان وزيت الزيتون في وعاء.
- وزعي المزيج فوق قطع السيتك ثم وزعي الجبن.
- لفي الستيك على شكل رول وأغلقيه بأعواد خشبية.
- قطعي الرول لشرائح بواسطة سكين حادة وتبلي الشرائح بالملح والفلفل.
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة وحمري الشرائح لمدة 3 دقائق ثم انقليها لطبق الفرن.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج الستيك.
- قدميها ساخنة.
