سلطة الخضار بالسمسم

سلطة الخضار بالسمسم.. من أطباق السلطات الشهية والسهلة التحضير.. تتبعي الخطوات وزيني مائدتك بأشهى وألذ الأطباق

سلطة الخضار بالسمسم

المطبخ:

عربي

وقت الطهى:

30 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

- خل الأرز: نصف كوب
- الماسترد: ثلث كوب
- الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (طازج مفروم ناعم)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- ملح: ملعقة صغيرة
- سكر: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي: ربع كوب
- السمسم: ملعقتان كبيرتان
- خيار: 3 حبات (مقطعة حلقات)
- الفجل: 2 حبة (مفروم)
- خس الآيسبرغ: 1 حبة (مقطع كبير)
- الجزر: 2 حبة (مفروم حلقات)
- الفطر: كوب (معلب مغسول ومصفى ومفروم)
- البصل: 3 عود (مفروم)
- السمسم: ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير

1. اخلطي الخل والملح والسكر والماسترد والفلفل الأسود والثوم المهروس والزنجبيل في محضرة الطعام جيدا ثم أضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع استمرار الخفق ثم اضيفي السمسم بدون خفق واتركيه جانبا بالثلاجة.

2. للسلطة: اخلطي الخيار والجزر والخس والفجل والمشروم والبصل الأخضر في وعاء التقديم.

3. أضيفي الصلصة المحضرة سابقا وانثري السمسم على الوجه وقدميها.