باستا الدجاج بالصلصه البيضاء و القرع ، وصفة غريبة وسهلة التحضير تحتوي على مكونات لذيذة وهي الباستا والدجاج والقرع ومع صلصة ألفريدو يصبح المذاق شهياً جداً .
نحمي الفرن لدرجة حرارة 175 وندهن طبق الفرن بالزيت . نضع الدجاج في الطبق ونتبله بالثوم ونتركه في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ندعه يبرد ونقطعه .
نملأ وعاء بالماء المملح ونتركه يغلي ثم نضيف الباستا ونسلقها لمدة 10 دقائق ثم نصفيها . نضع لحم اللانشون في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج ثم نضعه جانباً . نحمي زيت في المقلاة على نار متوسطة ونقلي الكوسا والقرع الأصفر حتى يصبح طرياً .
في وعاء صغير نخلط صلصة ألفريدو مع الحليب . نضع الدجاج فوق الباستا المسلوقة ونسكب صلصة ألفريدو فوقه ثم نضع الكوسا والقرع ونزين بالطماطم واللانشون وجبنة البارميزان واللوز .
