حلى البف باستري بالجبن ، وصفة حلى دانيش هذه سهلة جداً وستحبونها بالتأكيد فهي مناسبة في جميع المناسبات وتتكون من عجينة البف باستري والجبنة الكريمية والفراولة .
1 علبة (8 أوقية) من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة برش ليمون طازج
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ½ ملعقة كبيرة سكر
القليل من الدقيق
1 علبة (17 أوقية) شريحتين بف باستري
1 كوب فراولة مقطعة أو أي نوع فواكه
1 بيضة
سكر بودرة
خطوات التحضير
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ونضع ورق زبدة على صينية الفرن .
نضع كلاً من الجبنة الكريمية وعصير وبرش الليمون والفانيليا السائلة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح المزيج كريمياً . نضع المزيج في كيس من النايلون .
نرش قليلاً من الدقيق على سطح مستوٍ ثم نشكّل مربعات قياس كل منها 10 إنش من عجينة البف باستري، ثم نقطع كل مربع إلى أربعة مربعات صغيرة . نطوي المربعات بحيث يصبح شكلها كالمثلث ثم نقطع 1 إنش من حواف المثلث باستثناء الطرف العلوي . بعد ذلك نفتح المربع ونثني الطيّات التي قمنا بتقطيعها بشكل معاكس .
نضع قطع البف باستري على الصينية مع ترك مسافة 2 إنش بينها ثم نضع على كل قطعة جبنة كريمية وفراولة . نخلط البيض في وعاء وباستخدام الفرشاة ندهن العجينة بالبيض ونرش سكر بودرة على الأطراف .
نخبز حلى الدانيش في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم .
