طريقة عمل صوص الهولنديز
قدمية ساخنا مع المكرونة والدجاج
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 3 صفار بيض
- 125 جرام زبدة غير مملحة
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الليمون والخل وقلبي.
- ضعي صفار البيض على الليمون واخفقي جيدا حتى تمام الإختلاط.
- ضعي البولة في حمام ماء ساخن على نار هادئة وقلبي بإستمرار.
- ضعي الزبدة تدريجيا الى الصوص وقلبي حتى يصبح القوام سميك.
- تبلي الصوص بالملح والفلفل او بالتوابل المفضلة ثم قدمية ساخنا مع المكرونة والدجاج.
