طريقة عمل مكرونة بالخضار.. لذيذة ومغذية
ارفعي من القيمة الغذائية للأطعمة المقدمة لاسرتك.. طريقة عمل مكرونة بالخضار
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو مكرونة
- 1 حبة كوسة مكعبات
- 1 حبة فلفل أحمر مقطع
- 6 حبة مشروم شرائح
- نصف كوب عصير طماطم
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- زيت
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم.
- يقلب الثوم حتى يصفر، ثم يضاف إليه الفلفل والمشروم.
- يقلب حتى يتشوح، ثم تضاف الكوسة، وتقلب مرة أخرى.
- يضاف عصير الطماطم، وتقلب جميع المكونات.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر، وتقلب.
- تترك على النار حتى تتسبك، ثم تضاف إليه المكرونة.
- تقلب جيداً، ثم توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
