عجينة البف باستيري بالجوز والزبيب الشهية
المطبخ:
آخروقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- عجينة الباف باستري : عبوة- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- زبيب : ربع كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- سكر : نصف كوب
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- صفار البيض : 1 حبة
- مربى المشمش : 3 ملاعق كبيرة
- جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. نفرد عجينة الباف باستري بالنشابة ونحشيها بالجوز المفروم والزبيب.
2. نرش القرفة والسكر فوق الجوز ونغلقها على شكل ضفيرة.
3. ندهن وجه الضفيرة المحشية بالبيض وندخلها الفرن لتتحمر وتنفخ.
4. قبل التقديم ندهنها مربى مشمش ونرش جوز الهند.
