طريقة عمل اقراص البيتزا الصغيرة

اقراص البيتزا الصغيرة بالرافيولي و هي من تقاليد المعكرونة الإيطالية القديمة وغالباً ما تكون بشكل رقائق مربعة، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة ميني بيتزا مع صلصة الجبنة والكاتشاب ويتم تقديمها مع أوراق الريحان الطازجة .

طريقة عمل اقراص البيتزا الصغيرة

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

20 دقائق

الوقت الكلي:

30 دقائق

المقادير

  • ¼ كوب كاتشاب
  • ½ كوب من معكرونة الرافيولي
  • ¼ كيلو من عجينة البيتزا الطرية
  • 1 كوب جبنة الموزاريلا مبشورة
  • القليل من الريحان للتقديم
  • الملح والفلفل حسب الرغبة

خطوات التحضير

  1. نضع المعكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم نصفيها .
  2. نمد العجينة بشكل رقيق ثم نقطعها لدوائر صغيرة .
  3. نجمع المورزايلا والكاتشاب، وندهن بها شرائح البيتزا .
  4. نوزع المعكرونة عليها، وندهن بخليط الجبنة مرة ثانية .
  5. نخبز بفرن 180 C حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة عليها .
  6. نخرجها لتبرد قليلاً، ثم نرش الملح والفلفل ونقدمها مع الريحان .

مواضيع مرتبطة: