سلطات
طريقة عمل الكينوا مع الخضار
الكينوا مع الخضار ، سلطة الشرق الأوسط الكلاسيكية الأشهر والتي تحتوي على الحبوب. يمكنكم الآن الاستمتاع بطبق تبولة الكينوا اللذيذ والصحي و المناسب للدايت و الرياضيين .
المقادير كينوا: 4 أكواب. طماطم مقطعة: 2 حبة. بصل أحمر مفروم ناعم: نصف حبة. خيار مقشر ومقطع: 1 حبة. فلفل حلو مقطع: 1 حبة. بقدونس مفروم ناعم: 2 كوب. نعنع مفروم ناعم: ¼ كوب. ثوم مفروم: 3 فصوص. عصير ليمون: 1 حبة كبيرة. زيت زيتون نقي: ¾ كوب. ملح: حسب الذوق. خطوات التحضير - اغسلي الكينوا بماء فاتر. - قومي بغلي الماء في مقلاة، أضيفي الكينوا لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب كل الماء. - جمّعي الكينوا في وعاء كبير واتركيها لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة. - أضيفي جميع الخضراوات المقطعة والمفروم واخلطيهم جيداً. - امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون ووزعي الخليط على الخضروات. - حركي التبولة جيداً لتتوزع الكينوا. - أضيفي الملح. - أضيفية رشة من زيت الزيتون على سطح التبولة. - حضري التبولة قبل ساعة من موعد التقديم حتى تمنحي المكونات الوقت لتمتزج. - قدميها بحرارة الغرفة.