طريقة عمل شوربة العدس بقطع اللحم والجزر
شوربة العدس بقطع اللحم والجزر.. قدميها ساخنة مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كوب عدس
- 1 كوب كرفس مقطع
- 1 كوب جزر مقطع
- 1 كوب بصل مقطع
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 1/2 كوب قطع لحم مسلوقة
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 1 ورقة لورى
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- شوربة دجاج
- 1 كوب ماء
- صوص طماطم
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الشوربة والماء حتى يغلي.
- ضعي العدس والكرفس والجزر والبصل والثوم واللحم في الإناء وقلبي.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل وورق اللورى وقلبي.
- اضيفي الريحان والزعتر والأوريجانو الى الإناء وقلبي ثم اضيفي الصلصة.
- ازيلي ورق اللورى من الإناء ثم اتركي الإناء على النار حتى ينضج المزيج مع التقليب من حين لآخر.
- قدمي الشوربة ساخنة.