أومليت إسباني بالبطاطس
المطبخ:
أوروبيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- البطاطس : 1 كيلو (مقطّعة شرائح رفيعة، مسلوقة نصف سلقة)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 4 حبات (صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
- البيض : 16 حبة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في طبق عميق اخفقي البيض مع رشة من الملح والفلفل الأسود والخل.
- في مقلاة على النار ذوبي الزبدة.
- أضيفي الفليفلة الحمراء والبصل وقلبي مدة 5 دقائق.
- أضيفي البطاطس ثم اسكبي خليط البيض والثوم.
- غطي المقلاة واتركي المكونات حتى تنضج تماماً.
- قدمي الأومليت ساخناً بجانب الخبز المحمص.
