حلى البف باستري بالتفاح والقرفة بالفيديو
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)- سكر : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عجينة البف باستيري : 12 قطعة (مربعة الشكل)
- صفار البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي التفاح مع السكر والقرفة وضعيه في طبق جانبي.
- افردي عجينة البف باستري على السطح المراد العمل عليه، وقطعي أطرافها باستخدام سكين حادة، مع الحرص على بقاء وسط العجينة من غير تقطيع.
- احشي العجينة بحشوة التفاح من الوسط.
- جدّلي العجينة على الحشوة، وأحكمي إغلاقها.
- ضعي حبات البف باستري المحشوة بصينية الفرن.
- ادهني الوجه بخليط صفار البيضة مع الفانيليا.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
- زيني بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
