زيّني مائدتكِ بتارت الشوكولاتة الغنية
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الفراولة: 500 غراماً (الطازجة، للتزيين)- الفلفل الأخضر: ملعقة صغيرة (المطحون، للتزيين)
- سكر: 50 غم (المقادير لكراميل البلسميك)
- خل البلسمك: 40 مل (المقادير لكراميل البلسميك)
- الشوكولاتة البيضاء: 300 غراماً
- كريما الجبنة: 500 غراماً
- ملح: ملعقة صغيرة
- الفانيليا: ملعقة
- السكر الناعم: 120 غراماً
- الزبدة: 180 غم
طريقة التحضير
1. في مقلاة توضع على النار، يضاف السكر ويقلى حتى يصبح شبيهاً بالكراميل. ثم، يضاف إليه خل البلسميك. بعدها، يرفع عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد.
2. لإعداد الحشو: تخلط الزبدة مع السكر الناعم والفانيليا، ثم تضاف كريما الجبن وينثر الملح، مع الخلط جيّداً.
3. توضع طبقة من الشوكولاتة البيضاء الدافئة على طبقة "التارت"، ثم يضاف الخليط فوقها.
4. تدخل الكعكة إلى الثلاجة حتى تبرد، ثم توزع عليها حبات الفراولة الطازجة، وينثر الفلفل الأخضر المطحون، ويسكب خل البلسميك.
ملاحظة: يستخدم "تارت" الشوكولاتة الجاهزة
