سلطة الحمص المسلوق
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- لتحضير الصلصة :
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الخردل : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : كوب وربع (مفروم فرماً ناعماً)
- طماطم : 3 حبات (حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً)
طريقة التحضير
1- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الخردل، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، السكر والأوريغانو.
2- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
3- في وعاء، ضعي الطماطم، البقدونس والحمص المسلوق.
4- أضيفي مزيج الصلصة. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
5- قدّمي السلطة بدرجة حرارة الغرفة.
