سلطة المأكولات البحرية - سي فود
سلطة المأكولات البحرية (سي فود).. لعشاق المأكولات البحرية، نقدم لكم طريقة عملة سلطة المأكولات البحرية، (سي فود)، والمحضرة من الروبيان، وتشكيلة مميزة من الأصناف البحرية الطيبة، حضريها بمطبخك وتمتعي بأطيب أطباق السلطات المميزة والطيبة بطعم ولا أروع
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
35 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- السلطعون: ربع كيلو (مخلي)- الروبيان: ربع كيلو (مقشر)
- الكالاماري: ربع كيلو (مخلي)
- الحبار: ربع كيلو
- الكرفس: ربع كوب
- المايونيز: نصف كوب
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- قشرة ليمون: نصف ملعقة صغيرة
- البصل: ثلث كوب (مقطع)
- طماطم: 1 حبة (مقطعة شرائح متوسطة الحجم)
- بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: حسب الرغبة
- الكمون: حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في مقلاة ضعي زيت الزيتون حتى يسخن، ثم أضيفي إليه الأكلات البحرية السابقة، وقلبيها لمدة 8 دقائق أو حتى يتحول لونها للذهبي.
2. اخلطي المايونيز مع الكرفس وبودرة الثوم في صحن، وقلبيهم جيداً.
3. ثم أضيفي للخليط البصل والطماطم، واستمري في التقليب، ثم أضيفي إليهم الملح والكمون، والأكلات البحرية، وقلبي جيدا حتى يمتزج الخليط.
4. اتركيه في المبرد 15 دقيقة وقدميه.
