طريقة عمل فطيرة البروكلي بالموزاريلا في الفرن
قدمي فطيرة البروكلي بالموزاريلا ساخنة مع السلطة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 كوب بروكلي
- عجينة باف باستري
- 1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 4 بيضات مخفوقة
- 1 1/2 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تذوب.
- ضعي البصل والثوم والبروكلي في الزبدة وقلبي برفق بإستمرار حتى يصبح المزيج طري.
- قومي بفرد عجينة الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي مزيج البروكلي على العجينة وافرديها برفق.
- اخفقي البيض والملح والفلفل والزبدة جيدا ثم ضعي المزيج على البروكلي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-50 دقيقة.
- قدمي فطيرة البروكلي بالموزاريلا ساخنة مع السلطة.
