سلطة الهندباء بالفيديو
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
15 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- الهندباء : ضمة (مغسولة ومفرومة)- ملح : ملعقتان صغيرتان
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- الطماطم الكرزية : 8 حبات (مقطعة أنصاف)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. اغسلي وافرمي ضمة الهندباء.
2. ضعي الهندباء المفرومة بوعاء وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح وحركي، ثم اعصري الهندباء من السوائل.
3. افرمي البصل الأخضر، والطماطم الكرزية، وضعيهم في وعاء جانبي، ثم أضيفي عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الملح، وأضيفي كمية الهندباء المعصورة، وحركي المكونات حتى تتجانس.
4. اسكبي سلطة الهندباء بطبق التقديم وقدميها.
