سمك السالمون بالشوفان
المطبخ:
آخروقت الطهى:
45 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- السلمون المدخن : 4 شرائح- الشوفان : نصف كوب (خشن)
- البيض : 2 حبة
- توابل السمك : ملعقة كبيرة (خلطة جاهزة)
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة (الصوص)
- الماسترد : ملعقة كبيرة (الصوص)
- خل الأرز : ملعقة كبيرة (الصوص)
- سويت تشيلي صوص : 3 ملاعق كبيرة (الصوص)
طريقة التحضير
1. تتبل شرائح السلمون المدخن بالبهارات
2. يخفق البيض وتغلف شرائح السلمون بالبيض ثم بالشوفان
3. يحمى الزيت جيداً و يقلى السلمون ويفضل أن يكون الزيت ساخن جداً لأن الهدف من القلي هو تحمص الشوفان فقط
4. يخلط المسترد في وعاء ويضاف له خل الأرز و خل البلسمك وصوص السويت آند تشيلي ويقدم الصوص مع السمك بارد أو ساخن
