شوربة الدجاج بالشعيرية على الطريقة الآسيوية
حضري شوربة الدجاج بالشعيرية على الطريقة الآسيوية، وصفة غنية بالطعم والقيمة الغذائية
المطبخ:
آسيويوقت التحضير:
20 دقيقةوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- زيت جوز الهند: ملعقة كبيرة- البصل: 1 حبة (مفرومة)
- فلفل أحمر: 2 حبة (مفروم)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- بودرة الكاري: ملعقة كبيرة
- حليب جوز الهند: علبة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج: 3 اكواب
- النودلز: عبوة (مسلوقة ومصفاة)
طريقة التحضير
1. سخني زيت جوز الهند في قدر واسع عميق على حرارة متوسطة
2. اضيفي البصل والفلفل الأحمر والجزر وقلبي لمدة 8 دقائق حتى تطرى المكونات
3. اضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة
4. اضيفي بودرة الكاري والملح وقلبي حتى تمتزج المكونات
5. اضيفي حليب جوز الهند ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي
6. خففي النار واضيفي الدجاج والنودلز واتركيه على النار لمدة 10 دقائق
7. اسكبي في أطباق الشوربة وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء او البصل الاخضر وقدميها ساخنة
