طريقة أصابع الكوسا المقرمشة
أصابع الكوسا المقرمشة.. تحضر الكوسا بعدة أطباق شهية، منها الرئيسية ومنها المقبلات الساخنة، تعلمي تحضير أطيب طبق جانبي من الكوسا بطريقة مبتكرة وجديدة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- الكوسا: 2 حبة (كبير الحجم / مقطع أصابع)- ملح: ملعقة صغيرة
- البيض: 2 حبة
- بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون)
- جبن البارميزان: نصف كوب (مبشور)
- أعشاب مجففة: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 220 وبطني صينية فرن بورق الزبدة.
2. وزعي أصابع الكوسا في الصينية وتبلي بالملح واتركيها لمدة ساعة.
3. اخفقي البيض مع نصف كمية البقسماط وجبنة البارميزان والأعشاب.
4. اغمسي أصابع الكوسا بخليط البيض وثم باقي كمية البقسماط وصفيها في الصينية.
5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وقدميها ساخنة.
