شوي الروبيان على الفحم ، لحفلة شواء مميزة مع الأصدقاء والعائلة نقدم وصفة الروبيان المشوي مع سلطة الذرة وهي وصفة سهلة التحضير ولا تأخذ أكثر من 15 دقيقة وبالتالي يمكنكم الاستمتاع بصحبة الجميع فترة أطول .
نبدأ بتحضير الروبيان حيث نغسله ونجففه بالمنشفة الورقية . ننقع الأسياخ الخشبية بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الشوي كي لا تحترق بالحرارة العالية للنار .
نحمّي المشواة لدرجة حرارة 400 F . نضع الروبيان في وعاء كبير مع زيت الزيتون والثوم وتوابل كاجون ونحرك المكونات جيداً . نضع 4 قطع من الروبيان في كل سيخ ثم نضعها على المشواة لمدة 2-3 دقيقة لكل جانب .
في هذه الأثناء نحضر سلطة الذرة حيث نضع في وعاء متوسط كلاً من الذرة والطماطم والبصل وجبنة فيتا والملح والفلفل ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ونحرك .