طريقة عمل شوربة البطاطس بالبيكون والجبن الشيدر
شوربة البطاطس بالبيكون والجبن الشيدر.. قدميها مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 12 شريحة بيكون مقطعة، مطهية
- 2/3 كوب سمن
- 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 7 كوب لبن
- 4 ثمرة بطاطس، مكعبات
- 4 ثمرة بصل أخضر، مقطع
- 1 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب ساور كريم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة اذيبي الزبدة ثم ضعي الدقيق وقلبي بإستمرار حتى لا يحترق.
- اضيفي اللبن تدريجيا الى الدقيق وقلبي بإستمرار حتى يذوب الدقيق في اللبن ويصبح المزيج ثفيل القوام.
- ضعي البطاطس والبصل في الإناء وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
- اخفضي درجة الحرارة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ضعي البيكون والجبن الشيدر والساور كريم والملح والفلفل على الشوربة وقلبي ثم قدميها ساخنة.
