نحمّي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت، ثم نغسل البطاطس ونقطعها طولياً إلى نصفين ثم نضع الأنصاف في صينية الفرن ونرشها بزيت الزيتون ثم نقلب داخل البطاطس للأسفل .
نضع الصينية في الفرن ونشوي البطاطس لمدة 30 دقيقة .
في هذه الأثناء نضع في وعاء كلاً من الدقيق والشوفان والسكر والجوز والزبدة والقرفة ونحرك المزيج جيداً حتى يصبح قوامه كفتات بحجم حبة البازلاء ثم نضع الحشوة في البراد .
نخرج البطاطس من الفرن دون إطفائه ثم نقلب البطاطس ونشكل إشارة × بالسكين داخل كل نصف ثم نرش 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب فوق كل منها ثم نوزع عليها الحشوة .
نعيد البطاطس إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الحشوة مقرمشة .