حلويات
طريقة عمل الرهش البحريني
الرهش البحريني نوع من انواع الحلويات الحرينية الشعبية المشهورة ، وهو من حيث الشكل يشبه الحلاوة الطحينية الشامية ، وهناك انوا اخرى من الرهش يضاف اليها الدبس .
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الكلي: 10 دقائق
المقادير كاس حليب بودرة كاس طحينة ٢ كاس سكر بودرة كاس فستق مجروش ملعقة كببرة هيل مطحون زيت خطوات التحضير في وعاء نضع السكر والهيل والحليب معا ونخلطهم. نضع الطحينة ونعجن جيدا باليد ليصبح لدينا عجينة لينة . لو كانت العجينة جافة ممكن إضافة القليل جدا من الطحينة. نحضر قالب مرن بلاستيكي ويدهن بالقليل من الزيت. ترش طبقة من الفستق ( نصف كمية الفستق )على الزيت . نضع الرهش ونضغط باليد بإتجاه القالب . نضع باقي الفستق على سطح الرهش. يوضع القالب في الثلاجة مدة ٦ ساعات . يرفع من الثلاجة ويفك من القالب ويوضع في طبق التقديم ويقدم وبصحة وعافية.