طريقة عمل الكحك بالشيكولاتة للعيد

الكحك بالشيكولاتة للعيد

طريقة عمل الكحك بالشيكولاتة للعيد

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

8

المقادير

  • 1 كيلو دقيق منخول
  • 2 1/2 كوب سمن
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • شيكولاتة مبشورة
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

  1. سخني السمن في إناء على نار متوسطة.
  2. اخلطي الدقيق والملح في بولة كبيرة الحجم وقلبي جيدا ثم ضعي عليها السمن وقلبي ثم اتركيها حتى تبرد.
  3. اذيبي السكر والخميرة في ماء دافئ.
  4. افركي مزيج الدقيق بيديكي ثم ضعي مزيج السكر والخميرة وقلبي جيدا ثم اتركي العجين يتخمر لمدة 60 دقيقة.
  5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  6. قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات ثم قومي بعمل دائرة في المنتصف وضعي بها الشيكولاتة المبشورة واغلقيها جيدا ثم اضغطي عليها برفق وضعهيا في الصاج.
  7. ضعي الصاج في الفرن لمدة من 15 - 20 دقيقة.
  8. زيني الكحك بالسكر البودرة وقدمية مع الشاي والقهوة.