-
الصفحة الرئيسية
-
حلويات
-
حلويات شرقية
- طريقة عمل الكحك بالشيكولاتة للعيد
طريقة عمل الكحك بالشيكولاتة للعيد
الكحك بالشيكولاتة للعيد
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 1 كيلو دقيق منخول
- 2 1/2 كوب سمن
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- شيكولاتة مبشورة
- 1 كوب ماء دافئ
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
- سخني السمن في إناء على نار متوسطة.
- اخلطي الدقيق والملح في بولة كبيرة الحجم وقلبي جيدا ثم ضعي عليها السمن وقلبي ثم اتركيها حتى تبرد.
- اذيبي السكر والخميرة في ماء دافئ.
- افركي مزيج الدقيق بيديكي ثم ضعي مزيج السكر والخميرة وقلبي جيدا ثم اتركي العجين يتخمر لمدة 60 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات ثم قومي بعمل دائرة في المنتصف وضعي بها الشيكولاتة المبشورة واغلقيها جيدا ثم اضغطي عليها برفق وضعهيا في الصاج.
- ضعي الصاج في الفرن لمدة من 15 - 20 دقيقة.
- زيني الكحك بالسكر البودرة وقدمية مع الشاي والقهوة.