الكنافة كب كيك من الحلويات الشرقية المعروفة بسهولة تحضيرها مع الحشوات المتعددة من القشطة والفستق واللوز وحديثاً بالكاسترد، و الكنافة التركية يتم تحضيرها عادة بالمكسرات وخاصة اللوز المحمص، ولعل طريقة كب كيك الكنافة من الطرق الأفضل لضغط عجينة الكنافة ، ودمجها دون أن تتكسر وتتفتت، وتقديمها بطريقة سهلة ومحببة، وهذه الوصفة مع حشوة الحليب المطبوخ والجبنة الكريم .