وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- 1/2 كوب زبدة
- 3/4 كوب سكر ابيض
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة لوز
- 1/4 كوب لبن
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 3 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطبقة العلوية:
- 4 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة لوز
- 3 ملعقة كبيرة لبن
- 3 نقطة لون طعام احمر صحي ( او اي لون حسب الرغبة )
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ووزعيه عليها.
- في بولة كبيرة الحجم اخلطي 1/2 كوب زبدة والسكر الأبيض جيدا حتى يصبح المزيج كريمي.
- ضعي البيض و1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا و1 ملعقة صغيرة خلاصة لوز و1/4 كوب لبن والزيت على مزيج الزبدة والسكر واخلطي جيدا.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر معا ثم ضعيهم على مزيج اللبن وقلبي جيدا.
- ضعي العجين على سطح به دقيق ثم قومي بعمل كرات من متوسطة الحجم ثم اضغطي عليها برفق ثم ضعيها في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق في اسفل الفرن ثم 5 دقائق اخرى في الجزء العلوي.
- اتركي الكوكيز حتى تبرد ثم ضعيها في مزيج الألوان الكريمي.
لعمل مزيج الألوان الكريمي ( الطبقة العلوية ):اخلطي السكر البودرة و1/2 كوب زبدة و1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا و1 ملعقة صغيرة خلاصة لوز و3 ملعقة كبيرة لبن ولون الطعام.
