المكرونه بالقرع ، وصفة سباغيتي القرع تأخذنا من صلصة ألفريدو التقليدية إلى وجبة رائعة وسهلة وكريمية مكونة من الباستا والقرع وصلصة ألفريدو الشهية لعشاء خفيف ولذيذ مع العائلة .
نسلق الباستا في قدر يحوي ماء مغلي مملح ونحرك لمدة 8 دقائق ثم نصفيها ونضعها جانباً .
وفي هذه الأثناء نذيب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف الثوم ونحرك لحوالي 30 ثانية، ثم نضيف القرع و الكريمة و جبنة البارميزان والملح والفلفل ونحرك ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
نسخن بقايا الدجاج في المايكرويف لمدة دقيقتين، ثم نقوم بخلط الباستا والصلصة والدجاج . نوزع الباستا عبى أطباق التقديم ونزين كلاً منها بالبقدونس الطازج وجبنة البارميزان الشهية .