طريقة عمل بسكويت العسل للكريسماس
حان وقت الاحتفال بالكريسماس.. نقدم لكم طريقة عمل بسكويت للعسل
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 400 جم دقيق
- 100 جم سكر بني
- 200 جم عسل أبيض
- 50 جم زبدة
- بيضة
- 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 معلقة صغيرة جنزبيل
- 1 معلقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- كريمة مخفوقة وملونة للتزيين
خطوات التحضير
- توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها السكر البني مع التقليب حتى يذوب السكر.
- ترفع من على النار وتوضع جانباً.
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيض وبيكربونات الصودا والقرفة والزنجبيل والقرنفل والكاكاو، وتخلط جيداً.
- تضاف الزبدة وتقلب جيداً حتى تتجانس.
- تدعك العجينة على سطح نظيف، وتفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة.
- تقطع باستخدام قطاعات الكريسماس.
- ترص في صينية بها ورقة زبدة.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- توضع في الفرن، لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
- تزين بالكريمة المخفوقة، وتقدم.
