ضعي بذور السمسم في صينية وحمصيهم في الفرن لمدة 4 - 6 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً فاتحاً.
في هذه الأثناء، اطهي الباستا بحيث تبقى متماسكة، صفّيها، واحتفظي بالقليل من السائل، جففيها واتركيها جانباَ.
3. لتحضير تتبيلة الفستق:
ضعي زبدة الفستق في كوب قياس كبير وضعيه في المايكروويف لتصبح طرية لمدة 15 ثانية، في وعاء صغير اخلطيه مع صوص الصويا، الخل، زيت الكانولا، الزنجبيل، العسل، الشطة، زيت السمسم وقشر الليمون وعصيره، يمكن تخفيف المزيج بإضافة القليل من سائل المعكرونة المحفوظ جانباً عند الضرورة. بمعدل ملعثة واحدة كبيرة كل مرة ( يجب أن تكون التتبيلة ثخينة، لكن سائلة).
ضعي النودلز في وعاء كبير، أضيفي الكزبرة والخضار وحركيهم مع التتبيلة، ضعي الفستق المفروم وبذور السمسم المحمص على الوجه، وقدمي الطبق.
