ثم بسكين قومى بسحق نهايات عشب الليمون وتقليمه من أعلى ثم قطعى كل ساق من نصفه.
ثم قومى بتقليم الفلفل الحار وقطعيه إلى شرائح من المنتصف ثم أضيفيه للمرقة عندما تغلي لمدة 15 دقيقة.
ثم أضيفى حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني المكتنزة وسامبال الفلفل الحار وصلصة السمك ثم حركى المزيج جيداً.
ثم كسرى ساقين الكابوريا وإفتحيها وأزيلى لحم الكابوريا وقطعيها لقطع صغيرة وضعيها جانباً.
ثم يغسل الجمبري التي تم تنظيفها بالفعل ثم أضيفى المأكولات البحرية والمياه الكستناء إلى الوعاء ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق حتى يسخن ثم قدميه مع نثر الريحان على الوجه.
