حلويات
طريقة عمل حلى تراب الملوك
تراب الملوك او شكريه بغداد وهي نوع من انواع الحلويات العراقية الاصل وهي عبارة عن طبقة بسكويت مطحون وفوقها طبقة كريمة ممزوجة بالقشطة الغنية وتعلوها طيقة من البسكويت المطحون والممزوج باللوز المبشور وتعد حلى تراب ملوك من اسهل واسرع الوصفات واليكم الطريقة
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 20 دقائق
الوقت الكلي: 40 دقائق
المقادير مقادير حلى تراب ملوك : 2كوب بسكويت مطحون ½ كوب لوز مبشور 1 ظرف كريمة شانتيه 1 كوب حليب 1 كوب قشطة ½ كوب حليب مكثف خطوات التحضير طريقة تحضير حلى تراب الملوك : - نضع كمية الحليب في وعاء ونضيف اليه ظرف الكريمة ونخفقه بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح كثيفا ويتضاعف حجمه - نضيف القشطة الى الكريمة ونستمر بالخفق الى ان يمتزج سويا - نضيف الحليب المكثف الى الكريمة والقشطة ونخفقهم جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا - في وعاء اخر نضع كمية البسكويت المطحون واللوز المبشور ونخلطهم جيدا - في قالب بيركس نضع نصف كمية البسكويت المطحون واللوز ونرصه جيدا - نضيف خليط الكريمة والقشطة فوق البسكويت ونجعله مستويا - نضع قالب حلى تراب الملوك في البراد لمدة ثلاث ساعات الى ان تبرد الكريمة جيدة - بهد مضي ثلاث ساعات نخرج القالب من البراد ونضيف الكمية المتبقية من البسكويت واللوز على وجه الكريمة وبهذا يصبح حلى تراب الملوك جاهز للتقديم
