طريقة عمل كيك بدقيق اللوز

كيك بدقيق اللوز ، يعتبر طحين اللوز بديل جيد لدقيق القمح، ويمكننا استبداله بوصفات الكيك بعد إضافة المزيد من البيض لتحقيق التماسك المثالي أثناء الخبز، و دقيق اللوز غني بالمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم .

طريقة عمل كيك بدقيق اللوز

وقت التحضير:

20 دقائق

وقت الطهي:

55 دقائق

الوقت الكلي:

1 ساعة 15 دقائق

المقادير

  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب طحين اللوز
  • 5 بيضة بحرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

خطوات التحضير

  1. نخفق الزبدة بالخفاقة مع السكر حتى تصبح كريمة القوام .
  2. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج .
  3. نجمع الطحين والخميرة جيداً، ثم نضيفه للخليط مع الخفق .
  4. نضيف مستخلص اللوز والفانيليا ونخفق قليلاً .
  5. نصب الخليط بقالب 9 انش مدهون ومجهز بورق الزبدة .
  6. نخبز الكيك بفرن 350 فهرنهايت مدة 50-55 دقيقة .

مواضيع مرتبطة: