طريقة عمل خبيزات بالزعتر
وصفة من المطبخ الجزائري تقدم في أي وجبة وهي مناسبة لسحور رمضان تتكون من عجينة طرية بنكهة الزعتر وزيت الزيتون
وقت التحضير:
30 دقائق
وقت الطهي:
10 دقائق
الوقت الكلي:
40 دقائق
المقادير
- نصف كيلو دقيق
- ملعقة طعام سكر
- ملعقة طعام خميرة
- رشة ملح
- نصف كوب زيت زيتون
- زيتون أسود للتزيين اختياري
- زعتر أخضر
- ماء دافئ للعجن
خطوات التحضير
- نعجن المكونات مع بعضها جيدا
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة
- نقوم بصنع كرات متوسطة بواسطة العجين
- نأخذ كل كرة عجين وندهنها بالزيت ثم نمددها باليد
- نضغط على العجينة بالأصابع لنشكل حفر صغيرة
- نرش الزعتر والزيتون( إن وجد) على العجين ثم نضع القليل من زيت الزيتون على كل واحدة
- نترك الخبيزات ترتاح ربع ساعة
- ندخل الخبيزات الى فرن بحرارة 180 ونشويها لتتحمر ونقدمها
