طريقة عمل كريب السجق والمشروم بالزيتون

كريب السجق والمشروم بالزيتون.. قدميه مع البطاطس المحمرة

طريقة عمل كريب السجق والمشروم بالزيتون

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

1

المقادير

  • 1 بيضة
  • 1 كوب لبن
  • 1 كوب دقيق
  • زيت نباتي
  • رشة ملح
  • سجق مطهي
  • مشروم مقطع
  • زيتون مقطع
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

  1. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض والملح والدقيق واللبن واخلطي المزيج جيدا.
  2. سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابله للإلتصاق.
  3. ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة وقومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.
  4. اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.
  5. في بولة كبيرة الحجم اخلطي السجق والمشروم والزيتون والجبن الشيدر وقلبي.
  6. تبلي مزيج السجق والمشروم بالملح والفلفل وقلبي ثم قومي بحشو الكريب بالمزيج ولفيه فوقة جيدا.
  7. ضعي الكريب في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى يسخن المزيج وتذوب الجبن.
  8. زيني الكريب بالصوص المفضل ثم قدميه مع البطاطس المحمرة.