طريقة عمل سلطة البطاطس الألمانية
سلطة البطاطس الألمانية.. قدميها على سفرتك مع بيكاتا الدجاج بالمشروم
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 ثمرة بطاطس
- 4 شرائح لحم بيكون
- 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
- 1/3 كوب ماء
- 1/4 كوب خل
- 1/2 كوب بصل اخضر مقطع
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار متوسطة ضع يماء والقليل من الملح.
- ضعي البطاطس في الماء لمدة 15 دقيقة كي تنضج.
- صفي البطاطس ثم قطعيها الى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي شرائح البيكون في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
- ضعي شرائح البيكون على مناديل ورقية كي تصفى من الدهون.
- قطعي شرائح البيكون الى قطع صغيرة الحجم.
- اضيفي الدقيق والسكر والماء والخل الى المقلاة ثم ضعيها على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح القوام ثقيل.
- قومي بتقطيع البصل الأخضر الى قطع صغيرة الحجم.
- ضعي شرائح البيكون المقطعة والبطاطس والبصل الأخضر وقلبي المكونات جيدا حتى تختلط ببعضها.
- ضعي الملح والفلفل على البطاطس وقلبي.
- ضعي البطاطس في اطباق التقديم وقدميها.
