سلطة بطيخ مالحة ، في فصل الصيف الحار لابد أن تجربوا هذه السلطة الباردة والشهية المكونة من البطيخ الأحمر والخيار والمانغو اللذيذ وعصير الليمون اللاذع وهي سهلة وتكون جاهزة في ربع ساعة لا أكثر .
نضع كلّاً من برش الليمون وعصير الليمون والسكر و ¾ ملعقة صغيرة فلفل في وعاء ونحرّك حتى تختلط جيداً . ثم نضيف مكعبات البطيخ وقطع الخيار والمانغو والفليفلة الحارة والبصل والريحان ونخلط المكونات جميعاً حتى نتأكد من أنها امتزجت مع بعضها تماماً .نضع السلطة في التبريد قبل التقديم .
وعند التقديم نضيف ملح الثوم على مكونات السلطة ونحرّك جيداً ثم ننقل السلطة الشهية والمليئة بالمكونات المفيدة إلى طبق التقديم وإلى جانبها رقائق البطاطا المقرمشة الرائعة .
