سمك السلمون مع المعكرونة ، كلنا نحب المكرونة و السمك، وهذه الوصفة الإيطالية تجمع بين السباغيتي اللذيذة والسلمون الرائع والمفيد للصحة مع إضافة نكهة الليمون والريحان .
نغلي ماء مملح في وعاء ثم نضيف الباستا ونسلقها 10 دقائق حتى تصبح طرية، ثم نصفيها وننقلها إلى وعاء آخر ونضيف الثوم والزيت والملح والفلفل ونحرك جيداً . وفي هذه الأثناء، نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضع فيليه السلمون المتبّل بالملح والفلفل ونقليه على الوجهين لمدة دقيقتين ثم نضعه جانباً .
نضيف الريحان وبرش وعصير الليمون إلى خليط السباغيتي ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً . نحضّر 4 أطباق للتقديم ونضع نصف كوب من أوراق السبانخ في كل طبق ثم نضع ¼ كمية السباغيتي ثم قطعة فيليه السلمون وتصبح الأطباق جاهزة للتقديم .