طريقة عمل شرائح الكوسة المتبلة
تضفي المقبلات قيمة مميزة للسفرة.. حضري شرائح الكوسة المتبلة مع الوجبات المختلفة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 3 حبة كوسة متوسطة
- 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
- ملح
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح رقيقة دون تقشير.
- تتبل الكوسة بالملح والكمون والثوم والبصل، وتترك في التتبيلة لمدة ربع ساعة.
- تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
- ترص شرائح الكوسة على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- توضع في الطبق، وتقدم مع صوص الزبادي.
