طريقة عمل شوربة المشروم بالخضار
لمحبي الخضروات اللذيذة نقدم لكم طريقة عمل شوربة مشروم بالخضار
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 6 كوب شوربة دجاج "مرقة"
- 2 كوب مشروم شرائح
- 1 كوب جزر مكعبات
- 1 كوب بصل شرائح
- 1 كوب كرات مقطع
- نصف كوب كرفس مقطع
- 1 معلقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.
- يضاف إليها الجزر والبصل والكرفس والكراث، ويقلب لمدة 10 دقائق وحتى يذبل.
- يضاف المشروم والزعتر، ويقلب مرة أخرى حتى يتشوح المشروم.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويقلب جيداً.
- تضاف الشوربة، وتقلب جميع المكونات.
- يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.
- ترفع من على النار، وتوضع في الاطباق.
- تقدم ساخنة.
