طريقة عمل صوص الفراولة
ان صوص الفراولة مميز ورائع كما انه سهل جدا جدا وسريع التحضير يتم تحضيره فى 5 دقائق ويطهى فى 15 دقيقة أخرى.
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
" تكفي 4 أشخاص "
- 1/2 كيلو فراولة
- 1/3 كوب كبير سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا
خطوات التحضير
- في إناء على نار متوسطة تقطع الفراولة الى قطع صغيرة.
- يضاف السكر والفانيليا الى الفراولة ويقلب المزيج بإستمرار ثم تهرس كمية من الفراولة وتقلب ويترك المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ثقيل القوام.
- يرفع الإناء من على النار ثم يترك حتى يبرد قليلا ثم يوضع في الخلاط ويخلط جيدا حتى يصبح بيوريه.
- يوضع صوص الفراولة في برطمان محكم الغلق ويوضع في الثلاجة لحين الإستخدام.
سر نجاح صوص الفراولة:
- تهرس كمية من الفراولة اثناء عمليه السواء حتى يخرج منها عصير يسهل من عملية السواء وحتى لا يحترق المزيج.
فوائد صوص الفراولة:
- تحتوي على فيتامين C والذي يعزز من صحة الجهاز المناعي.
- تحتوي ال 2 ملعقة كبيرة من صوص الفراولة على 107 سعر حراري.
