طريقة عمل صوص المارينارا الإيطالي
قدمي الصوص مع المقبلات المفضلة اليكي واللحم المشوي
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم مقطع شرائح
- 1/2 كيلو طماطم مهروسة
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 6 أوراق ريحان
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار هادئة.
- ضعي الثوم في الزيت ثم قلبي لمدة 2 دقيقة مع التقليب تجنبا لإحتراقة.
- ارفعي المقلاة من على النار ثم اتركيها تبرد ثم اضيفي الطماطم والماء والملح والسكر وقلبي.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج في الغليان ثم قلبيه.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي الريحان وقلبي.
- قدمي الصوص مع المقبلات المفضلة اليكي واللحم المشوي.
