طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق والصلصة
طاجن مكرونة بالسجق والصلصة.. وجبة لذيذة ومغذية وسريعة التحضير
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- نصف كيلو مكرونة قلم
- ربع كيلو سجق بلدي مقطع
- 2 كوب عصير طماطم
- 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- نصف كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
- ماء للسلق
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التلقيدية نصف سلقة، ثم تصفى، وتوضع في بولة.
- يضاف إليها عصير الطماطم والماء والسجق، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
- يوضع الخليط في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة، وتدخل مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقطع، وتقدم ساخنة.
