طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف

عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية المشهور في معظم الدول العربية و خاصةً في بلاد الشام ، و هو عبارة عن مشمش مجفف محضر على شكل قطع رقيقة بطريقة خاصة ، تسمح بتخزينه لفترات طويل و يستهلك في شهر رمضان المبارك بشكل كبير و يقدم على شكل عصير منعش .

طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف

وقت التحضير:

60 دقائق

الوقت الكلي:

1 ساعة

المقادير

  • 400 غرام قمر الدين مجفف
  • 1 ليتر ماء دافئ
  • سكر حسب الذوق
  • 4 ملاعق طعام عصير ليمون حسب الرغبة
  • قطرتين من ماء زهر

خطوات التحضير

  1. نقطع قمر الدين الى قطع صغيرة
  2. ننقعها في الماء الدافئ لمدة ساعة
  3. نضربها بالمكسر اليدوي حتى تذوب مع الماء
  4. نضيف السكر و عصير الليمون حسب الرغبة
  5. نحرك المزيج و نضعه في الثلاجة حتى يبرد
  6. عندما يبرد نضيف ماء الزهر و نقدمه بارداً على مائدة الافطار

مواضيع مرتبطة: