طريقة عمل قالب الكيك بالقرفة والزبيب
قالب الكيك بالقرفة والزبيب.. قدمية مع مشروب الشيكولاتة الساخن
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 3 علبة عجينة بسكويت
- 1 كوب سكر ابيض
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 كوب سمن
- 1 كوب سكر بني
- 1/2 كوب عين جمل مقطع
- 1/2 كوب زبيب
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت ووزعيه جيدا في قالب كيك كبير الحجم.
- ضعي السكر والقرفة في كيس بلاستيك واخلطي جيدا.
- قومي بتقطيع عجينة البسكويت الى شرائح سميكة ثم قومي بتقطيع الشرائح الى 4 اجزاء لكل شريحة.
- ضعي كل 8 قطع في مزيج السكر والقرفة ورجي الكيس جيدا حتى تختلط العجين بالمكونات.
- كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين.
- ضعي قطع عجينة البسكويت في اسفل قالب الكيك ثم ضعي عليها القليل من العين جمل والقليل من الزبيب.
- كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين وكمية العين جمل والزبيب.
- في اناء صغير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
- ضعي السكر البني في الزبدة وقلبي جيدا ثم اتركيها لمدة 1 دقيقة.
- ضعي مزيج السكر البني والزبدة فوق مزيج عجينة البسكويت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
- اتركي قالب الكيك بالقرفة والزبيب يهدا قليلا قبل التقديم.
- عند التقديم قومي بسحب جزء من الكيك وضعيه في طبق التقديم بدون تقطيع.