طريقة عمل قالب الكيك بالقرفة والزبيب

قالب الكيك بالقرفة والزبيب.. قدمية مع مشروب الشيكولاتة الساخن

طريقة عمل قالب الكيك بالقرفة والزبيب

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

35 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 3 علبة عجينة بسكويت
  • 1 كوب سكر ابيض
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 كوب سمن
  • 1 كوب سكر بني
  • 1/2 كوب عين جمل مقطع
  • 1/2 كوب زبيب

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ضعي القليل من الزيت ووزعيه جيدا في قالب كيك كبير الحجم.
  3. ضعي السكر والقرفة في كيس بلاستيك واخلطي جيدا.
  4. قومي بتقطيع عجينة البسكويت الى شرائح سميكة ثم قومي بتقطيع الشرائح الى 4 اجزاء لكل شريحة.
  5. ضعي كل 8 قطع في مزيج السكر والقرفة ورجي الكيس جيدا حتى تختلط العجين بالمكونات.
  6. كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين.
  7. ضعي قطع عجينة البسكويت في اسفل قالب الكيك ثم ضعي عليها القليل من العين جمل والقليل من الزبيب.
  8. كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين وكمية العين جمل والزبيب.
  9. في اناء صغير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
  10. ضعي السكر البني في الزبدة وقلبي جيدا ثم اتركيها لمدة 1 دقيقة.
  11. ضعي مزيج السكر البني والزبدة فوق مزيج عجينة البسكويت.
  12. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
  13. اتركي قالب الكيك بالقرفة والزبيب يهدا قليلا قبل التقديم.
  14. عند التقديم قومي بسحب جزء من الكيك وضعيه في طبق التقديم بدون تقطيع.