طريقة عمل قرنبيط بصوص الجبنة
نقدم لكم طريقة عمل قرنبيط بصوص الجبنة وجبة لذيذة ومغذية
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 رأس قرنبيط
- 1 كوب جبنة جودة مبشورة
- 2 كوب كريمة طبخ
- نصف كوب دقيق
- 6 فصوص ثوم مفروم
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- كمون
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- ماء مغلي
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- يغسل القرنبيط، ويقسم إلى زهرات صغيرة.
- يوضع ملح وكمون في الماء المغلي، ويرفع في وعاء على النار.
- يوضع القرنبيط في الماء لمدة 10 دقائق، وحتى ينضج.
- يرفع من على النار، ويوضع في مصفاة.
- توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، يضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
- يضاف الدقيق، ويقلب حتى يتشوح.
- يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب جيداً.
- تضاف كريمة الطبخ ببطء مع التقليب المستمر حتى تتجانس.
- تضاف الجبنة المبشورة، ويقلب الخليط جيداً حتى تبدأ الجبنة في الذوبان.
- يرص القرنبيط في الطبق، ويصب عليه صوص الجبنة.
- يزين بالبقدونس، ويقدم.
